HOT ! モローノーデ 白ワイン モロー ノーデ シャブリ プルミエ クリュ フォレ 2022 Moreau Naudet

モロー ノーデ シャブリ プルミエ クリュ フォレ 2022 Moreau Naudet。トスカニー イタリアワイン専門店 / シャブリ 2024 モロー ノーデ。モロー ノーデ シャブリ 2023 Moreau Naudet Chablis フランス。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。夏は暑く、冬はとても寒い。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。その後、10～12時間の前清澄を行う。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。熟成期間は24ヶ月。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。#ワイン#ブルゴーニュ。ヴィーニ デル モーロ トレッビアーノ 白 1.5L（商品番号：37761。DomPerignon ドンペリニョン　2015年　未開封　お酒　飲料。ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2016 マグナムボトル1500ml。金井醸造 vino da 万力 2020 日本ワイン 山梨 セラー保管。KENZO ESTATE Murasaki 2016 赤ワイン。2018 Penfoldsペンフォールズ グランジ BIN95 750ml。10Rワイナリー KWtN 空知レッド2017 タイヤマンシリーズ セラー保管。ビンテージ カルフォルニア ナパバレー ワイン ポスター。Bijou2026 _Aルソーシャンベルタン2011&クロドベーズ2004。専用出品　10Rワイナリー　ロウブロウクラフト。菊鹿ワイン　菊鹿シャルドネ ナイトハーベスト小伏野2022。クリサワブラン　ピノグリ　　ナカザワヴィンヤード。ドンペリ 2006 P2。アルマンド　シャンパン　未開封15L ダミーボトル。ウニコ87&ラグランジュ・デ・ペール07 2本セット【セラー保管 配送無料】